火锅店厨房装修需注意哪些

 火锅店装修要从火锅店建筑结构入手，尤其火锅店厨房，它的油味重，在安全等方面可都是要十分注意的。
小编在这方面是这样考虑的！

方法/步骤

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 1.  厨房的面积     

       在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全便于操作。
厨房面积控制在30-60平米左右。


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 2.厨房的供电设备。


       厨房是用电比较集中的地方，因而要有单独控制装置和超负荷保护装置。
经过厨房电线应防潮，防腐，放热，防机械磨损。
每台设备都有可靠的接地线和附近安装断路装置。


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3.厨房的照明和通风设备。


       良好的照明和通风保证调味师能否准确的调料对食品颜色的判断，另外可提高效率和减少工伤。
必须具备防蝇，防尘，防鼠设施。


教程结束。