厨房设备安装程序及准备事项

厨房设备安装程序及准备事项天锐杰

方法/步骤

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1）天锐杰厨房设备安装工作范围是根据招标图纸及文件，提供所有材料、设备、服务、包装货运及全套施工图纸；

2）提供管理部门为安全或合理操作设备所需的一些特别配件；

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3）提供厨房内上下水、燃气、电气、通风、蒸气的安装接点图，以便施工单位能分别施工方案；

4）所有设备要符合实际情况，在招标图纸上所示之尺寸是概略尺寸，及是用以显示该设备所占的地方及地点，实际尺寸需按工地情况来测量；

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5）招标图纸文件目的是显示整个设备，厨房设备承包商（简称承包商）需按图纸及文件提供设备；

6）除特别注明外，给排水管线之接驳点，蒸汽管之接驳点，由有关单位接至设备所需位置装上阀门，最后接驳则由设备承包商负责；

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7）设备之外部电源供应由其他有关单位接至设备所需位置并装上隔离开关、插座、出线口，最后接驳则由设备承包商负责；

8）所有与厨房设备无关的墙身开孔，设备地台及土建等，由其他单位负责，但承包商需提供与设备有关资料及准确尺寸；

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9）设备所需的室内燃气管道，由其他厨房设备承包商负责向有关单位申请、施工；

10）承包商应注意工程工地将会有其他承包商在此工作，承包商于投标总价上应包括与其他承包商工作的协调及配合；

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11）不锈钢均采用奥氏体不锈钢1 8-8，型号304号，4号光洁度；

12）所有燃气设备喷嘴需事先调校，以适合工地现有气源。


教程结束。